Tahu Gejrot!
Membuat Tahu Gejrot
Cara Membuat Tahu Gejrot
Bahan yang diperlukan :
- 15 buah tahu goreng Sumedang
4 siung bawang putih, dihaluskan
2 buah cabai merah, dihaluskan
4 buah cabai rawit, dihaluskan
5 butir bawang merah, tumbuk kasar
4 buah cabai rawit, tumbuk kasar
2 buah cabai hijau, tumbuk kasar
3 sdm air asam
1 sdm kecap manis
250 cc air
gula merah dan garam secukupnya
Bawang goreng
Cara Membuat :
- Potong tahu menjadi dua, sisihkan.
Didihkan air dan semua bahan, kecuali bumbu saus yang ditumbuk kasar.
Setelah rasa cukup manis dan asamnya cukup, masukkan cabai dan bawang merah.
Dinginkan, tuang ke atas tahu goreng.
Untuk 4 orang.
Paduan bawang merah dan bawang putih sangat baik.
ini juga enak.. udah lama kagak makan tahu gejrot..